Prajitura cu nuca de cocos

Inainte sa ma apuc de cura de slabire, eu zic sa mai gust un pic din dulciurile preferate. Printre acestea se numara si aceasta prajitura cumulta nuca de cocos si crema fiarta:
Prajitura cu nuca de cocos

Pentru prepararea ei aveti nevoie de:

Blatul
* o foaie de napolitana
*7 albuse
*300 g zahar
* 5 linguri de faina
* 100 g nuca de cocos
Albusele se bat spuma, se adauga treptat zaharul, apoi faina si nuca de cocos. Bezeaua astfel obtinuta se aseaza pe foaia de napolitana si se da la cuptor la foc potrivit pana cand se rumeneste putin.

Crema
* 7 galbenuse
*200 g zahar
* 2 pachete de zahar vanilat
Acestea se amesteca bine (pana cand se topeste zaharul), apoi se fierb pe baie de abur. Cand sunt fierte, se adauga doua budinci de vanilie amestecate cu 250 ml de lapte si se mai lasa la foc pana se leaga. La final se adauga 100 g nuca de cocos. Crema fiarta rece se adauga peste un pachet de margarina Rama si se amesteca pana se omogenizeaza.

Pofta buna!

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s