Prajitura „Snickers”

Una din prajiturile mele preferate contine multa ciocolata si nuci. Iata cum arata:
Snickers

Reteta:
Blatul
* 6 albuse se bat spuma
* 200 g zahar se adauga treptat
* 200 g nuca sau alune macinate (putin prajite)
* 3 linguri de faina
* 1 praf de copt
Peste blatul fierbinte se rade ciocolata alba (200 g). Ideal este ca ciocolata sa fie rasa si adaugata peste blat cand se scoate din cuptor.

Crema
* 8 linguri de zahar se caramelizeaza
* 200 g de margarina se adauga acestora si se lasa pe foc pana cand se transforma in sirop
*6 galbenusiri si 6 linguri de zahar bine amestecate se adauga continutului de mai sus
* 200 g nuci sau alune tocate putin prajite
Se mai lasa pe foc pana cand se intareste putin, apoi se toarna fierbinte peste blatul cu ciocolata alba.

Deasupra se pune o glazura din 200g ciocolata neagra (sau cu lapte) topita pe abur in 2 linguri de ulei.

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s