Cum se croseteaza o floare?

Exista nai multe moduri de a realiza cu ajutorul crosetei o floare. Iata unul destul de interesant:

Anunțuri

Prajitura „Snickers”

Una din prajiturile mele preferate contine multa ciocolata si nuci. Iata cum arata:
Snickers

Reteta:
Blatul
* 6 albuse se bat spuma
* 200 g zahar se adauga treptat
* 200 g nuca sau alune macinate (putin prajite)
* 3 linguri de faina
* 1 praf de copt
Peste blatul fierbinte se rade ciocolata alba (200 g). Ideal este ca ciocolata sa fie rasa si adaugata peste blat cand se scoate din cuptor.

Crema
* 8 linguri de zahar se caramelizeaza
* 200 g de margarina se adauga acestora si se lasa pe foc pana cand se transforma in sirop
*6 galbenusiri si 6 linguri de zahar bine amestecate se adauga continutului de mai sus
* 200 g nuci sau alune tocate putin prajite
Se mai lasa pe foc pana cand se intareste putin, apoi se toarna fierbinte peste blatul cu ciocolata alba.

Deasupra se pune o glazura din 200g ciocolata neagra (sau cu lapte) topita pe abur in 2 linguri de ulei.

Ceva dulce

Cunoasteti vestitele foi Lica de napolitana cu traditionala umplutura cu nuca si zahar ars?
Azi va propun altceva: foi Lica umplute cu „ciocolata” alba si neagra.
Pentru crema neagra aveti nevoie de:
* o cana de zahar
*1/2 cana de apa
*450 g biscuiti cu cacao si crema de ciocolata
Zaharul se caramelizeaza, apoi se adauga apa si se lasa la fiert pana se topeste caramelul. Se adauga biscuitii macinati (prin masina de nuca sau in robotul de bucatarie). In cazul in care crema este prea tare se mai poate adauga apa.Aceasta crema se aseaza pe 2 foi Lica si se acopera cu alte doua foi.

Pentru crema alba aveti nevoie de:
*1 cana zahar
*1/2 cana de apa
* 1 pachet de margarina Rama
*300 g lapte praf
*100 g nuca de cocos
Zaharul si apa se pun la fiert si se face un sirop in care se adauga margarina. Dupa ce aceasta din urma s-a topit, adaugati laptele praf si nuca de cocos, amestecand bine pentru a nu se face cocoloase. Se aseaza apoi peste foile Lica.

Pofta buna!

Praji cu foi Lica