Salata din piept de pui

Pentru a pregati o astfel de salata simpla si gustoasa aveti nevoie de:

*un piept de pui dezosat (fiert in supa)
*180g ciuperci din conserva
*2 castraveti murati
*10 – 15 masline negre
*sare

Toate ingredientele de mai sus se toaca marunt si se amesteca, adauganduse maioneza.

Pentru maioneza aveti nevoie de:

*1 galbenus de ou
*150 – 200 ml ulei
*1 lingura mustar
* 1 lingura smantana
*1 lingura zeama de lamaie

Pofta buna!

Anunțuri

Clatite cu branza dulce

Ingrediente:

Pentru relizarea aluatului de clatite:
*faina
*lapte
*2 oua
*coaja de lamaie
*putina sare
* 2 linguri de zahar

Pentru realizarea umplutirii:
*300 g branza dulce
*2 oua
* zahar dupa gust
* stafide

Clatitele dupa ce s-au fript se umplu cu amestecul de mai sus, se aseaza in tava si se scalda in smantana, apoi se dau la cuptor pana ce devin rumene.

Pofta buna!

Paine cu malai

Mi-am adus azi aminte de „malaiul” facut de bunica atunci cand eram mica. M-am hotarat sa incerc sa il fac si eu.

Ingrediente:
1 si 1/2 cani faina de grau
3 cani faina de porumb
1 cub de drojdie
10 linguri de zahar (aproximativ
2 cani de apa calduta
sare
ulei (pentru uns tava, dar dupa experienta de azi as recomanda renuntarea la ulei si asezarea hartiei pentru copt in tava).

Se prepara foarte simplu:

Se pune drojdia la „crescut” cu 2 linguri de zahar si jumatate de cana de apa.

Intr-un vas se amesteca 1 cana de faina de grau si cele 3 cani faina de porumb, sarea, drojdia (crescuta) si restul de apa. Ar trebui sa iasa un aluat de consistenta celui de clatite.

In tava se aseza uleiul (sau hartia de copt) peste care se toarna aluatul. O jumatate de cana de faina de grau se amesteca cu apa si se toarna peste aluat. Peste aceasta se presara restul de zahar.
Aluatul se da la cuptor la foc potrivit.

Pofta buna!